Qualitätssicherung international: Spanien im Fokus

Beim Einkauf von Obst und Gemüse erwarten Verbraucher vor allem eine große Auswahl sowie frische und sichere Produkte, und das rund ums Jahr. Eine besondere Herausforderung, da für eine ganzjährige Warenverfügbarkeit Artikel mit den unterschiedlichsten Provenienzen beschafft werden müssen. Etwa zwei drittel der angebotenen Ware werden importiert. Besonders wichtig als Herkunftsland ist Spanien. Allein von hier kamen im vergangenen Jahr über 3 mio. tonnen Obst und Gemüse nach Deutschland. mehr...